| 参加メンバー |
お酒 |
メンバーの感想と個人的な点数（1人5点満点） |
takezo |
A |
甘くて芳醇そしてフレッシュ感もあり！！後味にちと生酒特有の苦味の様なものを感じる・・・。このお酒は食事と合わせるというよりお酒単体で楽しめる感じだ！！
|
3.5 |
| B |
穏やかだかクリームの様な乳酸系の香り！！呑み口もとても優しく食中酒として淡白な料理との相性が良さそうだ！！ただ他のお酒のインパクトが強いので大人しく感じてしまう気もするが・・・。
|
3.5 |
| C |
華やか（？）とういうか麹（？）の様な独特な香りを感じる！！一口呑んでみると酸味を強く感じる！！それでいて後から甘味を感じる！！甘味は常温になると尚更感じる！！日本酒度-11となっていて確かに甘味を感じるのだが酸味もあるのでそれほど甘くは感じない！！面白いお酒だ！！
|
4 |
| D |
木の香りというか麹の香り！！香りもけっこうガツンとくる！！呑んでみるとCのお酒同様酸味を強く感じる！！しかしCのお酒よりも味わいは強く主張しているように感じる！！好き嫌いが別れそうだが自分は好みのタイプだ！！でもこればかりだと呑み疲れしそうだけど（笑）！！
|
4 |
| E |
色は綺麗な黄金色をしていて上立香もまさしく古酒といった感じだ！！しかし呑んでみると意外にスッキリとしている感じでそれほど呑み難さは感じない！！ある程度濃ゆい料理と合いそうなので今回の料理では「鳥すき」などと相性が良い！！あー燗で呑みたかったなぁ！！
|
4 |
Ｈ口 |
A |
とにかく甘い。第一印象は良。常温になると大人しくなるが優等生タイプ。
|
3.5 |
| B |
ぬる燗にしてみたいが第一印象良。温度が変ってもダレないのが素晴らしい。
|
3 |
| C |
呑み口が良い。少し酸味を感じるが程良い感じだ。ぬる燗だとどんな感じだろう？呑んでみたかった。
|
3 |
| D |
今回の5本の中で一番平凡な感じがある。刺身と合うから食中酒としては一番いいかも。
|
3 |
| E |
色ほど濃い幹事は無い。食事とも合う。気になるお酒だ。
|
3 |
会長
|
A |
香りよく、旨味ある。色は無色。酸味少ない。時間が経つとやや甘い感じがします。
|
3.5 |
| B |
ふくよかで酸味が少しあると思います。色は少しつき、旨味があると思います。
|
3.5 |
| C |
米の味がほのかにして・・・色は少し色付いている感じですね。常温近くになって少し甘味を感じます。
|
3.5 |
| D |
旨味あります。やや甘く感じられるが美味しいと感じました。
|
4 |
| E |
古酒っぽい感じでまろやかな味です。色は少し黄金色でふくよかな感じです。呑みやすく、美味しいと思います。
|
4.5 |
お嬢 |
|
まだ呑めませ〜ん（涙） |
|
さわちゃん
|
A |
呑み終わって苦味（刺激）が残る
|
3 |
| Ｂ |
Aの後に呑むと少し物足りない。割と味がない？
|
2 |
| C |
まぁまぁ好きかな？
|
3 |
| D |
一番呑み易いかな
|
3 |
| E |
色の割には物足りない。
|
3 |
山岳部長
|
A |
これは旨い。甘味と酸味のバランスが良い。
|
4.5 |
| Ｂ |
クセのある香り。味もクセがあり、ちょっと苦手
|
2 |
| C |
若干感じられる苦味が気になる。
|
3 |
| D |
コクある味わい。鳥鍋に合うかも。
|
3.5 |
| E |
思ったよりクセがない。フラットな味わい。
|
2 |
ソレママ
|
A |
口当り甘くフルーティー。キレが良い。
|
3 |
| B |
ピリッとした辛みが、舌先を刺激。当初はあまり味の広がりがなかったが次第に広がりを見せ美味。
|
4 |
| C |
クセがあるがまろやかな甘味あり。
|
3 |
| D |
セメンダイン臭さがちょっと強く苦手かも・・・（汗）
|
2 |
| E |
色は黄色・・・の割には非常に呑みやすい。最後にじっくりと付き合いたいお相手です。
|
5 |
S枝さん |
A |
ほんのりとしたチャーミングな甘さと軽やかな辛味。冷たい時◎（二重丸） 常温になるとダルくなって×
|
2 |
| B |
穏やかで渋さのある味わいの後にしっかりと辛さがくる。
|
3 |
| C |
ちょこっとした酸味と落ち着いた旨味と渋味（熟成）。
|
2 |
| D |
たくれない感じでしっかりと主張しつつ呑みやすい。
|
4 |
| E |
色も濃いが、色の割には程良い酸味があって室温（温かめ）になると旨味が出てくる。脂ののった物（肴）には◎（二重丸）。伸びのある味。
|
5 |
ゆうこりん |
|
妊娠中なんで呑めませ〜ん（涙） |
|
ゆきちゃん |
A |
味が少し濃い気がするが、フレッシュで美味しい。
|
4 |
| B |
まろやかで、しつこくなく食事にあう。程良く熟成していてチーズに合いそう。
|
4 |
| C |
Aに似ているけれどAほどしつこくない。
|
4 |
| D |
美味しかったです。
|
3 |
| E |
まろやかで、味もしっかりしており熟成していて美味しい。いつまでも呑み続けられそうな味わい。
|
4+ |
うに蔵 |
A |
独特な甘さが好き。個人的にこの甘さ加減何も食べなくてもずーっと呑み続けることが出来る感じ。もしかしたら呑んだ事があるかも・・・。
|
4 |
| B |
燗にも合う。
|
4 |
| C |
呑みやすい。
|
3.5 |
| D |
意外と好きな味わいです♪
|
4.5 |
| E |
燗向けだと思いますが常温近くでも十分味わい深い。
|
4 |
ケンドラ |
A |
美味しい！でも何となく説明し難いです。ピチピチ？Bubbｌy？
|
4 |
| B |
ＢとＣの違いが分からないのだけれど美味しい。
|
3 |
| C |
3 |
| D |
スムーズで美味しい。ちょっと辛口かな？
|
4 |
| E |
Ｄとちょっと似ている感じだけれど、何となくＤのお酒の方がいいと思う。
|
3 |
（ゲスト）
N坂さん
（2回目） |
A |
口当たりが柔らかく後味が綺麗。香り華やか。どことなく自分の蔵のお酒と系統が一緒な感じがする。
|
4 |
| B |
ふくらみある味。酸が高い。
|
3 |
| C |
呑むほどに旨味を感じてくる酒。
|
3 |
| D |
酸味がしっかりしている。後味に雑味を感じる。
|
2 |
| E |
酸味を感じるが、食事と調和しやすい。
|
3 |
（ゲスト）
K林さん |
A |
甘い。舌に残る感じ。
|
4 |
| B |
苦い。時間が経つと呑みやすくなった。
|
4 |
| C |
フルーティー。メロンの様な（？）味わい。
|
3 |
| D |
濃い後味が強い。
|
2 |
| E |
黄色い！強い。辛口？時間が経つと呑みやすい。
|
3 |
今回のお酒
A（山間） B（角右衛門） Ｃ（和可娘） D（三光正宗） E（さ々一）
|
総評
今回の1番人気酒
「山間」「さ々一」（AとEののお酒）（選んだ人数：共に4名）
2ヵ月ぶりの定例会！！今回は5本の呑み比べとなりました。今回一番人気だったのは巷でも人気の高い「山間」！！そして限定古酒「さ々一」でした！！
今回人気酒に選ばれた2酒 「山間」の方はピチピチフレッシュ そして「さ々一」の方は熟成されて落ち着いた味わいの古酒！！この両極端のお酒が選ばれると云うのは何とも面白いものです。ただ残念だったのはBやＤ
そしてEのお酒を燗にしたいという意見が多かったのですが 今回は都合上燗には出来ず もし燗にしてみたらもっと違う結果になったのかもしれません。
そして今回初登場した「角右衛門」と「和可娘」この2酒もとても素晴らしい味わいでした！！メンバーの皆さんの感想も上々で 人気投票では一人1票しか入れれない為 「う〜んどっちにしようかな？」と かなり悩まれていたようです（笑）！！
|
