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お酒 |
メンバーの感想と個人的な点数（1人5点満点） |
takezo |
A |
含み香は華やかで呑んだ感じは酸味があるなぁ！確かに美味しくて人気の出そうな味わいだけど 後半呑み飽きする！ |
3 |
| B |
色が濃い！いかにも熟成酒って感じの色！ただ呑んでみると実際にくどさはなく意外にスッキリしている。常温か燗がいいと思うけど。 |
4 |
| C |
色は多少山吹色がついているという感じかな。酸味がけっこういな！呑んだ後にちょっと苦味を感じる・・・。でも好み♪ |
4 |
| D |
冷えた状態だと癖を感じる！常温になるとサラッとした飲み口でいつまでも呑めそうな感じがする！ |
3 |
H口氏 |
A |
香りがきつい感じがする。常温になると甘みを強く感じる！食中酒には一番かも？食事を邪魔しない！安定度№1。川合の守備って感じ・・・。 |
4 |
| B |
香りがキツイ「住吉」の様。第一印象はNG！しかし常温になると大人しい感じ。今回の中で一番面白い存在！色々な面があり楽しめた♪ |
3 |
| C |
単体で呑むならこれが一番良い！とくかく第一印象は綺麗な酒！！好き♪ |
4 |
| D |
呑んだ後に苦味？を感じる。香りはそれほどない。個人的にはなし！個性があまり感じられないかも・・・。 |
1 |
会長 |
A |
旨みがある！面白い！冷えた状態の方が美味しいかも・・・？ |
4 |
| B |
第一印象は「生もと」系のお酒だと思いましたが あまり味わったことのないお酒でしたので 正直わかりませんでした。 |
3 |
| C |
冷酒の状態より常温になってからの方が旨みが続き美味しいと思います！ |
4 |
| D |
サッパリ あっさりしていて旨みが少ないかな～と思いますが呑み続けられる感じがします。 |
3 |
副会長
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A |
香りが一番強いねぇ～！後味に酸味があり あまり個人的には好みではない |
4 |
| B |
色・味共に私の好きなお酒です！旨いが若干色の割には淡白かな～？ |
5 |
| C |
なかなか美味しいお酒だと思うが 後味が私的には合わない！ |
2 |
| D |
淡白でよく判らない難しいお酒ですね！ |
3 |
お嬢 |
A |
美味しいけどたくさん呑めない感じかなぁ～。 |
4 |
| B |
ちょっぴり苦味があって すごくスッキリサッパリで もう少しエグイ方が個人的には好きかも・・・。 |
3 |
| C |
ちょっとフルーティー！ |
2 |
| D |
食事に合いGood！刺身でも合いそうなお酒ですね♪ |
4 |
H井氏 |
A |
私には合うお酒かも！旨いです・・・？ |
1 |
| B |
時間が経つにつれて 呑みやすくなった！ |
2 |
| C |
なかなかイケル！ 今日はこれだ～よん！ |
4 |
| D |
ちょっとうけつけないかな！すみません～！ |
2 |
ゴルゴ |
A |
う～ん！日本酒が本当に旨いと思える酒だ！ |
4 |
| B |
おぉ～！結構 控えめな酒だけれどアピールしているぜぇ！ |
3 |
| C |
はぁ～！なつかしさを感じさせるお酒だぜぇ！ |
3 |
| D |
へぇ～ あっさりしていて飲み口が良いじゃんって感じ！でもリピートしたいとは思わないかな～！ |
3 |
さわ
ちゃん |
A |
常温になるにつれて 良くなってきた！ |
4 |
| B |
第一印象は ちょっと苦手なお酒・・・。 |
2 |
| C |
第一印象が一番好いお酒！常温になっても好き♪ |
4 |
| D |
常温になるにつれて物足りない感じになってきた！ |
2 |
しのぶ
さん |
A |
バランス良し！料理にも合う！でも私は飽きちゃうお酒かな！ |
3 |
| B |
色は濃いが味は以外にスッキリしている。 |
3 |
| C |
ノーコメント |
4 |
| D |
呑み疲れてくると また美味しいな～と思えるお酒。サラサラしていて ゴクゴク呑める 呑み易いお酒！ |
3 |
S壁氏
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A |
冷えた状態では あまり旨みを感じなかったが 常温になるにつれて旨みが出てきた！ |
4
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| B |
色は完全に古酒っぽいが 味は意外にアッサリしていて驚いた！ |
3
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| C |
さわやかさが感じられ 一番好みのお酒であるが 熟成感からくる苦味がちょっと苦手かも・・・。 |
4.5 |
| D |
単体で呑めば 少し癖があって旨いお酒であるが 今日の他のお酒の個性が強すぎてしまい霞んだ感じになってしまった！しかし食が進んでいくにつれて 一番呑み易く 旨いお酒になった！ |
4
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ソレイユ
さん
（K野氏） |
A |
当初からバランス良く 呑み易く安定した美味しさ！最初から最後まで美味しく料理も楽しめるお酒・・・でも酒飲みにはちょっと上品？ |
4.5 |
| B |
最初はうけつけず 胡麻和えから天ぷらの食事を経過すると その強さ 個性が相殺されて とても落ち着いてきた味わいを感じることが出来た。今回の中で一番面白いお酒かも |
4 |
| C |
食事に関係なし！自らの日本酒の味を主張している！日本酒通には絶品かも・・・！！ |
4.5 |
| D |
このお酒は非常にサッパリ系！食前酒にgood！しかし 食事も進み盃を重ねていくと徐々にこのお酒の旨さが突出してきて驚いた！ |
3 |
るいーず
さん
（ゲスト） |
A |
とても呑み易いお酒！一番最初になくなってしまいました・・・。 |
4 |
| B |
一番好みの味。お米の旨みが上手に引き出されていました！深みのある味わい。個人的にもう一度購入するなら このお酒です♪ |
4 |
| C |
綺麗なお酒ですね！頻繁に呑むお酒の味です！人気があるお酒かな？ |
3 |
| D |
食中酒として良い感じです！スッキリしていて グイグイ呑めてしまいました。 |
4 |
K泉氏
（ゲスト） |
A |
う～ん 普通 マイルド |
3 |
| B |
最初 あまり好みではなかったが 時間が経つにつれて美味しくなってきた |
4 |
| C |
甘い・・・。 |
2 |
| D |
あっさりしていて美味しい！ |
5 |
今回のお酒
A（貴） B（葵天下） Ｃ（こなき純米） Ｃ（相模大山） |
総評
今回は天ぷらに合わせるということで「熟成酒」（古酒」などを出品してみました。63BY「葵天下」濃い色で見た目は いかにも古酒といった感じでしたが。実際に飲んでみるとサッパリしていて飲みやすかったのが意外でした！もう一つの熟成酒「こなき純米」なのですが 美味しいのは美味しいのですが 飲んだ後に苦味を感じるといった感想が多く聞かれました。これは「生酒」を熟成させたのが原因なのか・・・・？熟成酒に対抗して新酒の「貴」と「相模大山」。「貴」はいかにも人気が出そうな味わいでした。でも呑み飽きしそうです。一方の「相模大山」ですがインパクトは全くありませんでしたが 後半になると旨みが突出してきたように思えます。今回のお酒は この「大山」を除いて無濾過と熟成酒だったので 呑み疲れが出てきたのだと思われ 唯一加水のしてある「相模大山」の「飲み易さ」に後半人気が集まったのだと考えられます。
今回 いつもより人数が多くて１３名の参加でしたが も～大変でした！takezo的に収拾がつくのは だいたいこの人数が限界だろうと思いました・・・。
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