純米狂活動報告　2004　秋 2004年11月27日 第36回　純米狂の集い 参加人数9名　開催場所　遊庵 スペック 銘柄 澤の花 特別純米別誂え 会津娘 純米吟醸 ひやおろし 杉錦 純米吟醸 陸奥八仙 特別純米 無濾過生原酒 中汲み（限定） 蔵 伴野酒造 高橋庄作酒造 杉井酒造 八戸酒造 県 長野 福島 静岡 青森 使用米 ひとごこち （新美山錦） 八反錦 静岡産 山田錦 青森県産 花吹雪 精米歩合 60％ 50％ 50％ 60％ 日本酒度 +2 +-0〜+2 +5 +3.5 使用酵母 協会９号系 非公開 静岡吟醸　HD-1 NEW-5 非公開 酸度 1.6 1.4〜1.6 1.3 1.5 参考価格 ￥2,300 ￥3,465 ￥2,940 S壁氏提供 評価 B （なかなかいける） Ｃ （普通） B （なかなかいける） B+ （いける！） （メンバーの感想） 　　今回のお酒はどれも似ている感じだな〜！個人的には「A」かな〜？「D」は旨いね！ 　今回は3酒とも似ている感じ！難しい！好みは「Ｃ」だけど。 　「A」と「Ｂ」は似ている感じがしますね。でも旨みはあるかな〜。「Ｃ」はちょっと苦手です。 　「A」が好きだ！冷えている状態の時はインパクトは感じませんが常温になると旨い！ 　「A」「Ｂ」は優しい感じのお酒ですね♪「Ｃ」はスッキリした感じ！ 　「A」が好みなんだけれど　でも全部物足りない感じがする・・・。 　俺は思った　仕事が忙しく欠席だ！（欠席） 　冷えている時は差が感じられましたが常温だと差が感じられないですね。「A」が良いな。 　どのお酒も好みではないな〜！選べない！どのお酒も同じ様だし・・・。「D」は好き♪ 　「A」「Ｂ」は似ている感じですね！「Ｃ」はスッキリしたとても綺麗なお酒で好みです♪ 注　ブラインドで試飲している為　A　B　Ｃとの表現になっています。 　「A」のお酒「澤の花」　「B」のお酒「会津娘」　「Ｃ」のお酒「杉錦」　「D」のお酒「陸奥八仙」 　総評 　今回のお酒（3酒）はとても似ている感じがしました。今年の純米吟醸NO.1の呼び声が高い？「杉錦」個人的には綺麗過ぎ物足りない感じがしました。「会津娘」もやはりインパクト不足かな・・・もう少し期待していただけにちょっと残念。逆に長野の「澤の花」はいいお酒だったと思います！期待以上！今回偶然にも３酒全部加水してあるお酒でした。ここ最近純米狂でも無濾過のお酒の出品が多くなってきたので　加水のお酒をたまに呑むとインパクト不足を感じてしまうのでしょう！Ｓ壁氏提供のお酒「陸奥八仙」は無濾過生原酒だったので　他の３酒に比べインパクトがあり美味しかったように思えました♪ *　いつものことなのですがＳ壁氏からお酒を提供していただきました。いつもすみません 　有難う御座いました！純米狂一同　この場をお借りして御礼申し上げます♪　　純米狂一同 2004年10月30日 第35回　純米狂の集い 参加人数8名　開催場所　みな金 スペック 銘柄 飛露喜　純米吟醸 　生詰め山田錦 國香　斗瓶取り 純米吟醸 無濾過生原酒15BY 亀甲花菱　純米吟醸 無濾過生原酒　滓 蔵 （資）廣木酒造本店 國香酒造 清水酒造 県 福島 静岡 埼玉 使用米 山田錦 山田錦 ひとごこち 精米歩合 50％ 50％以下 非公開 日本酒度 非公開 +8 非公開 使用酵母 非公開 静岡吟醸 HD-1 非公開 酸度 非公開 1.3 非公開 参考価格 ￥3,780 ￥4,494 ￥2,940 評価 B （なかなかいける） B （なかなかいける） B （なかなかいける） （メンバーの感想） 　「B」は滓があってメロンのような香り　思った以上にキレのある味わい！ 　　　　　　　でも何故か「A」が減る！「C」はピリピリ感と酸味を強く感じるね！ 　今回は全部当たりだ！でも「A」が良いな！「B」は安定して呑める！ 　　　　　　「C」はピリピリが苦手！ 　今回は３本とも旨い♪「C」は時間が経つと甘く感じますね！「A」は旨みがあります！ 　「A」が好きだ！「B」はスッキリしていますね〜！ 　　　　　「Ｃ」は冷酒の時　香りがキツイような気が・・・。 　「C」はピリピリ感が何故か懐かしい味がする！「B」は大人の味！ 　　　　　「A」は一般にある味わい！ 　「B」は俺の心を揺さぶる何かを感じる！舌触りもOK！だ！ 　　　　　「C」はパンチがある！常温が好いね！ 　インパクトは「A」！常温だと「Ｃ」が美味しいですね！でも個性のある「B」が好きです♪ 　冷えた状態の時「B」はスッキリし過ぎていて水みたいな感じかな！ 　　　　　個人的には「C」が好み♪ みな金チーム感想 　　　　　○　「B」が好み♪「C」は酸味があるね！個性的な味わいの「B」！「B」が好み♪ 注　ブラインドで試飲している為　A　B　Ｃとの表現になっています。 　「A」のお酒「飛露喜」　「B」のお酒「國香」　「Ｃ」のお酒「亀甲花菱」 *　今回takezoの誕生日につき純米狂メンバー一同様より　お酒をプレゼントして頂きまして　 　　誠に有難う御座います！　この場をお借りして御礼申し上げます♪　　　　　　純米狂＠takezo 2004年9月25日 第34回　純米狂の集い 参加人数8名　開催場所　天松 スペック 銘柄 笹一　木火土金水 純米吟醸　 無濾過原酒 東洋美人 特別純米酒 山形正宗　 純米吟醸 無濾過原酒　雄町 翠露　 純米酒 辛口 秋あがり　 蔵 笹一酒造 �叶汾�酒造場 �叶�戸部酒造 舞姫酒造 県 山梨 山口 山形 長野 使用米 あけぼの 山田錦（長州産） 雄町 山田錦 精米歩合 58％ 55％ 50％ 55％ 日本酒度 +2 +5 +4 非公開 使用酵母 非公開 ９号系 非公開 非公開 酸度 1.7 1.5 1.6 非公開 参考価格 ￥2,783 ￥2,835 ￥3,150 S壁氏提供 評価 B （なかなかいける） B （なかなかいける） B （なかなかいける） A （旨い） （メンバーの感想） 　ファーストインパクトは「A」だな！でもちょっと呑み飽きするかな〜！やっぱり「翠露」は旨い 　酒だけで呑むなら「A」！食中酒としてなら「B」だな！ 　最初は「B」！でも　天ぷらと合わせると全体にコクは感じないしあっさりしているな。 　「B」の黄金色は好いね〜♪でも味がちょっと物足りないな！「A」が好きだ！ 　欠席 　欠席 　結論からいうと「Ｃ」だね！「B」は見掛け倒し！「A」は呑み易い！常温になると「A」より「Ｃ」 　う〜ん　今回のは全体的にあまり好みのお酒はありませんねぇ〜！ 　食事に合わせると「Ｃ」かな！「Ｂ」はコンパクトにまとまりすぎって感じがする！ お酒だけなら「A」天ぷらと合わせると「Ｃ」レモンをかけた天ぷらなら「A」か「Ｃ」　好みは「A」！ 注　ブラインドで試飲している為　A　B　Ｃとの表現になっています。 　「A」のお酒「山形正宗」　「B」のお酒「東洋美人」　「Ｃ」のお酒「笹一　木火土金水」 *　今回「翠露」を提供してくれたS壁氏に　この場をお借りして御礼申し上げます　有難う御座いました　　　　　純米狂一同