純米狂活動報告　2003　冬 2003年2月 第16回　純米狂の集い スペック 銘柄 臥龍梅　純米吟醸 袋吊り雫酒 正雪　純米大吟醸 うすにごり　備前雄町 蔵 三和酒造�� �叶_沢川酒造場 県 静岡 使用米 五百万石 備前雄町 精米歩合 55％ 45％ 日本酒度 +4 +1 使用酵母 明利301酵母 非公開 酸度 1.4 1.3 参考価格 ￥3,000 ￥4,000 評価 B （なかなかいける） Ｓ （最高♪） （感想） 「臥龍梅」はフレッシュな果物の香りと芳醇な味わい　けっこう濃い感じを受けますね。 「正雪」はバナナの香りと爽快な飲み口で旨い！ ちょっと甘い感じもありますが　このお酒は好いです♪ さすが「正雪」！といった感じがします。 2003年2月 純米狂サミット スペック 銘柄 天醸　真榊 酒一筋純米大吟醸　 アンティーク 田酒 山廃純米 蔵 �渇｡内酒造 利守酒造 西田酒造 県 山梨 岡山 青森 使用米 美山錦 赤磐雄町 花吹雪 精米歩合 45％ 35％ 60％ 日本酒度 +5 +5 非公開 使用酵母 蔵内保存酵母 非公開 協会9号 酸度 1.5 1.3 非公開 参考価格 ￥2,800 ￥2,430 評価 Ｃ （普通） Ｃ （普通） Ｃ （普通） （感想） 「真榊」は　あの五内川杜氏のお酒なのだが でも　このお酒は蔵が廃業してからのお酒で・・・なんだかイマイチ。 本当に五内川さんが造ったのか疑問が残る。 「酒一筋」は純米大吟の割りにはインパクト不足な感じがする ちょっと甘い飲み口だ！ 「田酒　山廃」も特別純米に比べるとインパクト不足か！ 食中酒には好いね〜これもやはり常温か燗ですなぁ。 2003年1月 第15回　純米狂の集い スペック 銘柄 田酒　特別純米 磯自慢 純米吟醸 蔵 西田酒造店 磯自慢酒造�� 県 青森 静岡 使用米 華吹雪 備前雄町 精米歩合 55％ 50％ 日本酒度 +3 +4 使用酵母 協会9号 蔵内保存酵母 酸度 1.5 1.3 参考価格 ￥3,525 ￥3,900 評価 B （なかなかいける） B （なかなかいける） （感想） 「田酒」は人気商品だけになかなか入手困難！ 米の旨みを感じられ常温で呑むのが好い！。 人気があるのもわかる気がする・・・。 一方の「磯自慢」も人気商品 華やかな葡萄に似た香りと芳醇な味わい！。