純米狂活動報告　2003　春 2002年5月 第19回　純米狂の集い スペック 銘柄 飛露喜 特別純米無濾過生原酒 うきたむ　純米吟醸 雄町生 蔵 廣木酒造本店 米鶴酒造 県 福島 山形 使用米 五百万石・華吹雪 雄町 精米歩合 50％・55％ 50％ 日本酒度 +1 +2 使用酵母 非公開 非公開 酸度 1.6 1.6 参考価格 ￥2,500 ￥3,500 評価 Ａ （旨い！） B （なかなかいける） （感想） 人気のある「飛露喜」ですが　やはり旨いです。 芳醇な香りと味わい　しかも値段が安いて旨いと人気がある訳です。 「うきたむ」は香りはやや高めで後味に多少の辛味と酸味を感じますね 山形のお酒特有の爽快感を感じました。 2002年4月 第18回　純米狂の集い スペック 銘柄 秋鹿　純米吟醸一貫造り 無濾過原酒もへじ 秋鹿　山廃純米吟醸 無濾過原酒　山 蔵 秋鹿酒造(有) 県 大阪 使用米 山田錦 精米歩合 60％ 60％ 日本酒度 +6 +6 使用酵母 9号 酸度 1.8 2.0 参考価格 ￥3,500 ￥3,000 評価 Ａ （旨い！） B （なかなかいける） （感想） 「もへじ」とちょっとかわった名前がついているお酒。 しかし　香り旨みが調和していて飲み飽きしない美味しさです。 「山」は呑み始めは多少の辛味を感じるが　こちらも飲み飽きしないお酒です。 食中酒で好いですね！ 2003年3月 第17回　純米狂の集い スペック 銘柄 高砂　純米吟醸中取り 無濾過生原酒　槽掛 高砂　一段仕込み 特別純米　生原酒 蔵 富士高砂酒造 県 静岡 使用米 山田錦 精米歩合 55％ 60％ 日本酒度 +4 +5 使用酵母 5MT-14 酸度 1.4 1.4 参考価格 ￥3,000 ￥2,500 評価 B （なかなかいける） B （なかなかいける） （感想） 「純吟」の方はやさしい柔らかな旨さに加え無濾過の芳醇な味わい。 「一段仕込み」は香りが高い辛口　多少の酸味を感じスキッとした味わい。 個人的には「一段仕込み」が好みでした