| 参加メンバー |
お酒 |
メンバーの感想と個人的な点数（1人5点満点） |
takezo |
A |
芳醇な香りで一口含むと酸味と甘みを感じる！！甘さは嫌な甘さでなくトロ〜っとした上品な甘さで美味しい！！特に常温になってからが旨い！！まるで白ワインの様なお酒だ！！ただ甘過ぎるって感じもあるが 好きな味だ！！
|
4.5 |
| B |
冷たい時にはメロンの様な香りがしたが 常温になるとワラの様な香りも感じる！！呑み口はスッキリとしているが 後味にちょっと苦味（？）の様なものを感じる事がある！！まだ 若いのかも・・・。
|
3.5 |
| C |
バニラの様な上立香が凄い！！しかも 一口目の「甘さ」がまた凄い！！芳醇！！このお酒も常温になり美味しくなる！！甘過ぎる感もあるが しかし 美味しい！！
|
4.5 |
| D |
独特の色合いと香り！！そして酸味を強く感じる！！燗にしても酸味が際立つ！！濃い味付けの料理とならバッチリ美味しい！！それにしてもキツイお酒だ！！
|
4 |
| E |
ホコリ（？）の様な香りを感じる！！そして辛い！！しかし味わい的にはとても好みの味！！燗につけると 呑み口が円やかになり グイグイ呑み続けられそうだ！！
|
4 |
Ｈ口 |
A |
第一印象はNO.1。常温になると？？ 食前酒としてはNO.1 不思議な感じ。今までにはない酒か？
|
4 |
| B |
常温で呑みやすくなる。料理との相性がOK。カレイの刺身と合う。
|
3.5 |
| C |
酸味が強い。苦手。ぬる燗で呑んでみたい。常温になると一番伸びる！！うまい！！
|
4 |
| D |
少々エグミを感じるが 何故か盃が進む。
|
3 |
| E |
酸味強し。苦手。燗で伸びるタイプかも・・・。
|
2 |
会長 |
A |
甘さを感じます。香りがあり旨味も感じますが、甘さをもう少し下げれたら、好みです。ちょっと甘すぎます。
|
3.5 |
| B |
やや甘く感じますが、酸味もあり旨味も感じます。
|
3.5 |
| C |
最初酸味を感じましたが、段々酸味は少なく、旨味を感じました。
|
4 |
| D |
最初は、濃い味で旨味あり、クリーミーな感じでした。段々酸味を強く感じました。
|
4 |
| D |
色が少し付き、少し酸味を感じましたが、常温のまま旨味を感じました。
|
4 |
山岳部長
|
A |
甘くてまろやかで旨い。でも、ちょっと甘過ぎるかも・・・。
|
4 |
| Ｂ |
甘味と酸味のバランスがGood！常温になるとさらに旨い。
|
4.5 |
| C |
酸味がちょっと気になる・・・。
|
3 |
| D |
白ワインの様な味わい。でも、ちょっと物足りない感じも・・・。
|
3.5 |
E
|
日本酒は思えない味わい・・・（汗）。
|
2 |
さわちゃん
|
A |
甘い。酸味あり。ジュースみたい！（笑）
|
2 |
| B |
可もなく不可もなくって感じかなぁ〜。
|
3 |
| C |
古酒の様な香りがする。燗が良い。
|
3 |
| D |
香りが苦手！！
|
2 |
E
|
燗をつけたい・・・。燗をつけたら やっぱり美味しかった。
|
4 |
しのぶさん |
A |
甘いけど、ベタベタって感はないなぁ。常温になると変化の一番はあったけど、あまり好きじゃない。
|
2 |
| B |
樽香がする・・・。
|
3 |
| C |
甘い香りと甘い味なのに、何故か料理との相性が良い。
|
3 |
| D |
この樽香といい、結構好み。メロン香が、ちょっと気になるかなぁ！！
|
3.5 |
E
|
美味しい。好み。強いて言うならもっと刺激が欲しいかな。燗で美味しい。
|
4 |
ソレママ |
A |
甘くフルーティー。食前酒にはGood。後半は咽喉の奥に辛さも感じつつ、やさしい白ワインの様な味。女性に合う。終始最後までポテンシャルを保っているので満点！！
|
5 |
| B |
程よいピリ辛さと口に残るメロンの香りあり。呑み進めると、円やかになり、最後は辛々。
|
3 |
| C |
癖があるがマロヤカで美味。常温になると酸味が緩和され、甘味と絶妙なバランスに！！でも最後は呑み飽きするかな、なので 5→4
|
4
|
| D |
一口含んだ瞬間にセメンダイン臭が際立つ。後半も辛味が印象的。インパクト大！でも好みではないし・・・（汗）
|
2 |
E
|
口に含んだ時の印象が薄く、咽喉の奥で辛さを感じる。燗酒が良い。
|
3 |
ゆうこりん |
A |
食前酒としては良い。甘味があり過ぎるくらいに感じが、冷えている時より常温になり落ち着くと美味しいと思います。まさかのA
|
4 |
| B |
水っぽい？スッと入る。スッキリした感じで呑みやすい。癖はあるけどね。
|
3 |
| C |
最初はこれ！だって思ったけど、段々甘味を感じてきて・・・。
|
3 |
| D |
スッキリ呑みやすく、舌に残る味わいが良い。いつもの舌にある苦味とクルミ香が好きかな。
|
5 |
E
|
色といい、良い感じでＤと同じように感じるが、Ｄと比べるとインパクトが少ない。酸味あり。
|
4 |
ゆきちゃん |
A |
甘くて美味しい。
|
4 |
| B |
バランスよく。
|
4 |
| C |
サッパリと夏らしい味。食事とも合います。
|
5 |
| D |
すっぱい。セメンダイン臭。でも好きです。ワインっぽい。
|
4 |
| E |
美味しいです、熟成酒の中では呑みやすいと思う。
|
4 |
（ゲスト）
Ｓ木さん |
A |
芳醇な香り。白ワインを思わせる味。まろやかな甘味がいやらしくなく好印象。
|
4 |
| B |
甘いあとに辛い！！スミマセン。好みではありませんでした。
|
2 |
| C |
初めは酸味があったのに、常温になったらまろやかな味に。
|
4 |
| D |
酸味が一番強く、熟してないバナナの様な香り。
|
2 |
| E |
色も香りも味も洋酒（ウイスキー）みたいです。終始辛口でした。
|
2 |
（ゲスト）
F堀クン |
A |
呑みやすい（甘口で）
|
4.5 |
| B |
印象が少し薄い。
|
3 |
| C |
喉にくるコクが好き。
|
5 |
| D |
酸味というか、味が強くて好き。
|
4.5 |
| E |
呑みやすくてゴクゴクいけそう。
|
4 |
（ゲスト）
M川クン |
A |
かなりフルーティー。甘〜い。沢山は多分呑めないので、ちょっとだけ呑むには美味しい。
|
3 |
| B |
フルーティー。呑みやすい。もう少し辛い方が好き。
|
4 |
| C |
にがて。
|
2 |
| D |
ふつーに美味しい。
|
4 |
| E |
程よい熟成。美味しい。
|
5 |
（ゲスト）
ちおちゃん |
A |
甘い。食前酒→スッキリしてくる→辛味出る。
|
/ |
| B |
辛い
|
/ |
| C |
麹の味。料理によって甘味が出る。
|
/ |
| D |
アーモンドの様な風味。ピリ辛。
|
/ |
| E |
辛い、色見あり→甘味出てくる。 燗Good！！
|
/ |
（ゲスト）
O堀さん |
A |
甘口。甘酒の様。
|
/ |
| B |
中辛。
|
/ |
| C |
辛口。甘さの後、切れの良い後味。
|
/ |
| D |
後味すっきり、フルーティー
|
/ |
| E |
|
/ |
（ゲスト）
ゆきちゃん |
A |
あまい。あますぎる。
|
1 |
| B |
変な匂いが口の中でする。
|
2 |
| C |
呑みやすい。甘過ぎない。でも、呑めば呑むほど甘い！
|
2 |
| D |
ちょっと甘い。微妙。
|
3 |
| E |
日本酒って感じ。一番美味しい。温めるとさらに美味しい！
|
4 |
今回のお酒
A（村祐） B（笹の誉） Ｃ（兆久） D（光久） E（日置桜）
|
総評
今回の人1番人気酒
（Aのお酒）「村祐 純米大吟醸」 （Ｃのお酒）「兆久」 （Ｅのお酒）「日置桜」
（共に 選んだ人数：4名づつ）
今回は人数目一杯の15名ということで お酒も5本の呑み比べでした。A〜Cまでは比較的呑みやすい系のお酒が D・Ｅは濃ゆい系のお酒が登場！！顕著だったのが呑みやすい系のお酒が好きな人は 濃ゆい系が苦手で その逆に濃ゆい系が好きな人は 呑みやすい系のお酒では甘過ぎる・・・といった感じで両極端に別れたようです。そして今回 お店に我儘をいってD・Ｅのお酒は燗にしてもらいました。すると印象が全く違ったようで 特にEの「日置桜」は人気でした。
|
