2001 秋



2001年11月
第2回 純米狂の集い


スペック
銘柄 綿屋
純米吟醸 
綿屋
特別純米原酒
栗駒山
純米吟醸
栗駒山
特別純米
金の井酒造 千田酒造
宮城
使用米 山田錦 トヨニシキ 蔵の華 ササニシキ
精米歩合 50% 55% 50% 55%
日本酒度 +1 +1.5 +1 +2
使用酵母 宮城酵母
酸度 1.4 1.6 1.3 1.5
参考価格
評価 B
(なかなかいける)
C
(普通)
C
(普通)
B
(なかなかいける)

(感想)
綿屋はとても綺麗なお酒でした でもちょっとインパクト不足かな。
栗駒山は穏やかな香りと優しい味わいのお酒 女性受けしそう。




2001年10月
第1回 純米狂の集い


スペック
銘柄 渡舟純米吟醸ふなしぼり
無濾過原酒生詰め
太平海特別純米
濾過前取り生詰め
府中酒造
茨城
使用米 茨城産「渡舟」 五百万石
精米歩合 50% 55%
日本酒度 +2 +2
使用酵母 協会9号 協会9号
酸度 1.7 1.4
参考価格
評価 B
(なかなかいける)
B
(なかなかいける)

(感想)
芳醇な香りと味わい強い酒質。ちょっと癖があるような気もしますが・・・。