2001年11月
第2回 純米狂の集い
スペック |
銘柄 |
綿屋
純米吟醸 |
綿屋
特別純米原酒 |
栗駒山
純米吟醸 |
栗駒山
特別純米 |
蔵 |
金の井酒造 |
千田酒造 |
県 |
宮城 |
使用米 |
山田錦 |
トヨニシキ |
蔵の華 |
ササニシキ |
精米歩合 |
50% |
55% |
50% |
55% |
日本酒度 |
+1 |
+1.5 |
+1 |
+2 |
使用酵母 |
宮城酵母 |
酸度 |
1.4 |
1.6 |
1.3 |
1.5 |
参考価格 |
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評価 |
B
(なかなかいける) |
C
(普通) |
C
(普通) |
B
(なかなかいける) |
(感想)
綿屋はとても綺麗なお酒でした でもちょっとインパクト不足かな。
栗駒山は穏やかな香りと優しい味わいのお酒 女性受けしそう。
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2001年10月
第1回 純米狂の集い
スペック |
銘柄 |
渡舟純米吟醸ふなしぼり
無濾過原酒生詰め |
太平海特別純米
濾過前取り生詰め |
蔵 |
府中酒造 |
県 |
茨城 |
使用米 |
茨城産「渡舟」 |
五百万石 |
精米歩合 |
50% |
55% |
日本酒度 |
+2 |
+2 |
使用酵母 |
協会9号 |
協会9号 |
酸度 |
1.7 |
1.4 |
参考価格 |
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評価 |
B
(なかなかいける) |
B
(なかなかいける) |
(感想)
芳醇な香りと味わい強い酒質。ちょっと癖があるような気もしますが・・・。 |
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