2003年11月22日
第25回 純米狂の集い
 
| スペック |
| 銘柄 |
来福 八反錦
純米 |
天神蔵 515号
特別純米生詰原酒 |
奥播磨 純米吟醸
袋搾り仕込み三十五號 |
| 蔵 |
来福酒造 |
浜松酒造㈱ |
下村酒造店 |
| 県 |
茨城 |
静岡 |
兵庫 |
| 使用米 |
八反錦 |
兵庫県山田錦 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
非公開 |
55％ |
50％ |
| 日本酒度 |
非公開 |
非公開 |
+5 |
| 使用酵母 |
協会9号系 |
静岡NEW-5 |
非公開 |
| 酸度 |
非公開 |
1.7 |
非公開 |
| 参考価格 |
￥2,100 |
￥2,381 |
￥4,100 |
| 評価 |
Ｃ
（普通） |
B
（なかなかいける） |
B
（なかなかいける） |
（感想）
「来福 八反錦」
香りはかなり控えめで飲んだ感じ「淡麗辛口」のような感じがした。
常温になるにつれて旨みも感じ飲み飽きしないお酒ではあったのだが
正直他の２本と比べると 全くインパクトを感じられなかった。
燗上がりのするお酒かも。
個人的に癖のあるお酒が好みなので
ちょっと物足りない感じに思えてしまいました。残念！
「天神蔵 特別純米」
冷酒で飲んだときには香りも高くスーッと口を通り爽快感が感じられ一番美味しいと感じた。
ただ常温になるにつれて 後味にちょっとした甘み（？）が感じられ
それがちょっと苦手でもあったのだが
確かにこのお酒は美味しい！値段も安く
今後もっと人気が出るかもしれないお酒かも・・・。
「奥播磨」
今回の人気ナンバー１のお酒。
香りも高く袋しぼりなだけに雑味もない綺麗なお酒
それでいて しっかりと米の旨みも感じられふくよかな味わい。
冷酒で飲んだ時より 多少常温に近い温度の方が旨みがしっかりと味わえる。
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2003年10月25日
第24回 純米狂の集い
 
| スペック |
| 銘柄 |
村祐
純米大吟醸
無濾過生原酒 |
飛露喜
純米吟醸 |
鳳凰美田 しずく搾り純米吟醸
瓶燗火入れ酒 |
| 蔵 |
村祐酒造 |
(資）廣木酒造本店 |
小林酒造 |
| 県 |
新潟 |
福島 |
栃木 |
| 使用米 |
非公開 |
山田錦・五百万石 |
播州山田錦 |
| 精米歩合 |
非公開 |
50％・55％ |
55％ |
| 日本酒度 |
非公開 |
+3 |
+4 |
| 使用酵母 |
非公開 |
非公開 |
山形酵母 |
| 酸度 |
非公開 |
1.5 |
1.4 |
| 参考価格 |
￥3,000 |
￥3,200 |
￥2,800 |
| 評価 |
A
（旨い！） |
B
（なかなかいける） |
B
（なかなかいける） |
（感想）
「鳳凰美田 しずく絞り」
三枝酒店さんで試飲した時は香りも華やかで
味わいもとてもまろやかな感じがしたのだが
会では封切りということもあり
香りも穏やかで若干まだかたいような気がした。
ちょっと物足りないかな～。
「飛露喜 純米吟醸」
この会で以前「特別純米」を飲んだ時はかなりの人気があった「飛露喜」
今回はその飛露喜の「純米吟醸」。
香りは穏やかだがかすかに葡萄やマスカットを思わせるような香り。
味わいも芳醇旨口。でも「特別純米」の方が美味しいような気がするけど・・・。
「村祐 純米大吟醸」
やはりこのお酒も以前この会で飲んでみて人気の高かったお酒。
今回は「純米大吟醸」を飲んでみる。
以前も飲んだ時には「甘さ」が気になったのだが
今回は以前の純吟に比べそれ程気にはならなかった（しかし確かに甘いのだが）。
常温になるにつれ酸味も感じ始める。
「しかし旨い！」今回の人気ナンバー１のお酒。
飲めば飲むほど美味しさが増していく！
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2003年9月27日
第23回 純米狂の集い
 
| スペック |
| 銘柄 |
苗加屋 純米吟醸
無濾過生原酒 |
黒牛
純米酒 |
金杯 養老
純米酒 |
| 蔵 |
若鶴酒造㈱ |
㈱名手酒造店 |
養老酒造 |
| 県 |
富山 |
和歌山 |
山梨 |
| 使用米 |
山田錦 |
山田錦・五百万石 |
美山錦 |
| 精米歩合 |
50％ |
25％・75％ |
60％ |
| 日本酒度 |
+3 |
+1 |
非公開 |
| 使用酵母 |
非公開 |
非公開 |
協会9号 |
| 酸度 |
1.7 |
1.8 |
非公開 |
| 参考価格 |
￥2,850 |
￥2,400 |
￥2,400 |
| 評価 |
B
（なかなかいける） |
D
（イマイチ） |
Ａ
（旨い！） |
（感想）
「純米酒 養老」
結構癖のある香りと味わい 個人的に大好きなお酒。
冷酒で飲んだ時 純狂メンバーはイマイチだったようなのだが
常温になってくると これがまた旨い！
メンバー一同 絶賛であった。
飲み飽きしない味わいで食中酒にピッタリ。
今回のお酒の中ではダントツの人気。
山梨にもこんなに美味しいお酒を造っている蔵があるのである！それが嬉しい！
これからも頑張れ養老酒造！もし機会があれば是非飲んで欲しいお酒！！。
燗にも向くかも・・・。
「純米吟醸 苗加屋」
あるサイトの美味しかった純米吟醸部門でしばらく1位になっていたお酒。
色は黄金色。香りは無濾過生原酒らしい華やか
味わいも酸味があり無濾過の割にはとても飲みやすく感じた。
確かに美味しいので人気があるのも納得できる
でも常温になってくると飲み飽きする感じがしますね～。
「純米酒 黒牛」
純米酒に拘っているというので 期待大だったんだけれどね
正直ガッカリさせられた。
色 香りとも無味無臭といった感じのお酒。
他の2本と比べると 全くインパクトが感じられないしね。
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