2004年8月28日
第33回 純米狂の集い
参加人数10名 開催場所 遊庵
 
  
| スペック |
| 銘柄 |
忠正 純米大吟醸
斗瓶囲い生原酒
（静岡出品酒） |
醸し人九平次
純米大吟醸 別誂 |
長珍 しんぶんし
純米吟醸40
無濾過生原酒 |
| 蔵 |
古屋酒造 |
㈱萬乗酒造 |
長珍酒造 |
| 県 |
静岡 |
愛知 |
愛知 |
| 使用米 |
兵庫山田錦 |
兵庫山田錦 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
40％ |
35％ |
40％ |
| 日本酒度 |
+1 |
+-0 |
+2前後 |
| 使用酵母 |
静岡HD-1 |
非公開 |
非公開 |
| 酸度 |
1.2 |
1.6 |
1.5 |
| 参考価格 |
￥11,340 |
￥7,350 |
￥5,775 |
| 評価 |
Ｂ+
（なかなかいける） |
Ｂ
（なかなかいける） |
Ａ
（旨い！）
|
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（メンバーの感想）
 第一印象は「A」だね！香りも高いし好み♪でも「Ｂ」もとても上品な味わい 素晴しい～酒だ！！
 「A」はインパクトがある！｢Ｃ」は常温の方が優しく呑み易いな～！
 「A」は香り良し！旨み良し！好みですね～♪
 「A」は香りがキツイ感じもする！「B」は良いね～♪これがTHE日本酒だね！「Ｃ」はインパクトない！
 「Ａ」はまろやかで美味しい！でもいつも呑んでいるお酒のような感じがするけれど・・・。
 今日のお酒の中では「A」が一番好みだね～！
 「Ａ」は香りあり味も好み！「B」は味全体が整っていた感じを受けた。「Ｃ」は物足りないな～！
でも常温になると安定して呑める！
 好みなのは「A」です！「Ｂ」はやわらかい感じがしますね！
 冷酒だと「A」が好み！「Ｂ」は軽すぎ！「Ｃ」は何だか普通な感じだする。
 「Ａ」はバランスがよいお酒！「Ｂ」はまろやかで呑み易い 原酒？かな
「Ｃ」はちょっと苦味を感じました。
注 ブラインドで試飲している為 A B Ｃとの表現になっています。
「A」のお酒「長珍 しんぶんし」 「B」のお酒「忠正 純米大吟」 「Ｃ」のお酒「醸し人九平次」
*今回 「温泉水99」を持参してくれたＳ壁氏 「北信流 にごり酒」（長野）を持参してくれたお嬢
有難う御座いました。この場を借り 純米狂一同より 御礼申し上げます。
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2004年7月24日
第32回 純米狂の集い
参加人数9名 開催場所 みな金
 
  
| スペック |
| 銘柄 |
君盃 天領の瀧
純米酒生原酒
（しぼったその日に
出荷のお酒） |
南部美人
純米吟醸
オール山田錦 |
忠正 安倍街道
中取り無濾過生原酒
本醸造斗瓶囲い |
| 蔵 |
君盃酒造 |
㈱南部美人酒造 |
古屋酒造 |
| 県 |
静岡 |
岩手 |
静岡 |
| 使用米 |
山田錦 |
山田錦 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米50％・掛米60％ |
50％ |
54％ |
| 日本酒度 |
+3.5 |
+4 |
+10 |
| 使用酵母 |
非公開 |
非公開 |
非公開 |
| 酸度 |
1.6 |
1.6 |
1.3 |
| 参考価格 |
￥2,835 |
￥3,150 |
￥3,429 |
| 評価 |
B+
（なかなかいける） |
Ｃ
（普通） |
B+
（なかなかいける）
本醸としてはＳ |
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（メンバーの感想）
第一印象は「A」だね！「Ｃ」はおとなし過ぎる感じでイマイチかな～面白みがない・・・。
冷えている状態の時から常温まで ずっと「A」が好み！香りは低いけれど旨い！
「A」は香りもあり美味しいですね！でも多少甘いかな。
「B」は安定した味で 「Ｃ」もなかなかです。
「A」は美味しい！色 味も好みだよ！「B」も常温になると美味しい！
「Ｃ」かな？「BとＣ」は美山？何だかサラッとしている感じがするけれど・・・。
第一印象は「A」だね！「B」は冷えている状態の時はツンとした感じが苦手だったけど
常温だと旨い
俺は思った！今日は体調が悪い！でも「B」が好みだ！
今日は誕生日なので呑みますよ～「A」が好き！
冷えた状態だと・・・悩むな～！「A」かな～？「Ｃ」は料理ちょっと料理には合わないような・・・。
注 ブラインドで試飲している為 A B Ｃとの表現になっています。
「A」のお酒「君盃 天領の瀧」 「B」のお酒「忠正 安部街道」 「Ｃ」のお酒「南部美人」
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2004年6月26日
第31回 純米狂の集い
参加人数 8名（H井氏欠席）
 
| スペック |
| 銘柄 |
亀甲花菱
無濾過中取り
純米生原酒 |
山頭火 光久
純米吟醸 |
駿州 中屋
純米吟醸生酒 |
| 蔵 |
清水酒造 |
梅錦山川株式会社 |
富士高砂酒造 |
| 県 |
新潟 |
愛媛 |
静岡 |
| 使用米 |
非公開 |
山田錦・八反錦 |
兵庫産山田錦 |
| 精米歩合 |
非公開 |
非公開 |
50％ |
| 日本酒度 |
非公開 |
-1 |
+5 |
| 使用酵母 |
非公開 |
非公開 |
非公開 |
| 酸度 |
非公開 |
2.5 |
1.2 |
| 参考価格 |
￥2,500 |
￥3,875 |
￥2,835 |
| 評価 |
B
（なかなかいける） |
Ｃ
（普通） |
Ｃ
（普通） |
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（メンバーの感想）
「Aは常温がいい！派手さはないが呑み飽きしないで食中酒にピッタリ！」
「今回のお酒 どれも個性が感じられないな～！」
「Bのお酒香りも旨みもある！でもAも好みです！Cは旨みが感じられないかな」
「Bが好いね～！コクと旨みがあり これぞ日本酒といった感じがするね～！」
「Cが呑みやすい！」
「Cが軽いけれど 好みだ！」
「どのお酒も似ていて・・・うん？」
「今回のお酒 どれも好みではないな～！」
お酒
A(駿州 中屋） B（亀甲花菱） C（山頭火 光久）
*今回 出品したお酒「亀甲花菱」は
いつも掲示板などでお世話になっている楽さんこと楽酒之会臨時小使いさんにご尽力頂きました。
この場より純米狂一同御礼を申し上げます！貴重なお酒有難うございました！
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