| 参加メンバー |
お酒 |
メンバーの感想と個人的な点数（1人5点満点） |
takezo |
A |
とても芳醇でジューシーな香りと味わい！！呑んでみると酸味がアタックしてくる！！冷（常温）になると苦味が強くなるような感じだ！！
|
3.5 |
| B |
こちらも瑞々しい果物のようなジューシーさを感じる！！呑んでみると酸味と苦味そして濃さを感じる！！そして後半甘さが余韻として残る！！冷（常温）になると苦味も感じられるが好みの味だ！！
|
4 |
| C |
穏やかだがクリーム（乳製品）系の香り！！呑んでみるとかなりスッキリしている！！ちょっとインパクト不足な面も！！
|
3 |
| D |
こちらもスッキリ爽快な味！！お酒単体だとそれほどインパクトは感じないものの食中酒として和食などの料理と合わせると美味しさが際立ってくるようなお酒！！後味が辛い！！
|
3 |
| E |
口に含むとピリピリッと微炭酸を感じる！！フレッシュな果物をかじっているようなジューシーなお酒！！酸味と苦味も感じる！！酒単体だと美味しいが料理と合わせるとなると難しいかも・・・。
|
4 |
Ｈ口 |
A |
超甘い。香りは好き。イチゴのようお名香り？？でもそれしかない・・・。食中酒としては良し。
|
3 |
| B |
味わい深い。呑みこんだ時に感じる酸味は思ったほど強くない。
時間が経つほど甘さが際立って感じる。
|
3 |
| C |
至って普通。ボトルのインパクト（赤）からみると もっと（前回のブルーハワイの様に）極端かと思ったが・・・普通が一番良いんですよ。
|
3 |
| D |
柑橘系（？）ほのかな香りが印象が良い。酸味も程良くよし！！
「こはだ」と合う！！旨し！今日の肴とは一番合っている。
|
3.5 |
| E |
酒単体で一番良い。クリーム（バニラ）系の香りが良い。少々ピリピリする。もしや「山間」？？違うか・・・よくわからん。
|
3.5 |
お嬢 |
A |
少し色が付いている。味は甘め。
|
2 |
| B |
Ａより色が濃い。呑みやすいかな♪と思っていたら 時間が経つと甘くなった。
|
2 |
| C |
さっぱり。スッキリしているような？！匂いが甘め。
|
3 |
| D |
呑みやすい。
|
4 |
E
|
呑みやすいけど、ちょっと苦い。
|
3 |
しのぶさん
|
A |
甘い。常温になると、甘味がひっこんで、苦味が出てきた。
|
3 |
| B |
美味しいー。やばい、全然甘い！！
|
3 |
| C |
ボトルが赤で、めちゃ怖いー（笑）・・・と思って呑んだけど、けっこう普通。
|
3 |
| D |
ちょっと酸味あり。ほのかな香り。お料理に一番合うかな。
|
3 |
| E |
ちょっとピリピリ。お酒単体として美味しい。
|
3 |
I原さん
|
A |
香りが際立ち綺麗なお酒。常温に変化しても香り立つ。
|
3 |
| B |
樽香かな？常温でも良いし安定している。ずっと特性変らず。
|
3 |
| C |
それほど上立香りも感じず辛さが好み。すっきり。
|
5 |
| D |
呑み口も良いが、後味も良い感じ。複雑な味わいで面白い。
|
4 |
| E |
甘い感じで、後味ピリピリのフレッシュ感。
|
3 |
S木姐さん
|
A |
薄く色付いています。酵母のフレッシュな香り。酸味とほんのり甘味が良い感じ。
|
4 |
| B |
全体的に爽やか。まろやかな苦味が旨っっ！！後味がさっぱりとした甘味がこみ上げてきました。時間が経つと、甘味が強くなってきました。→2時間後、まろやかな旨味になりました。
|
4.5 |
| C |
色も香りもクリア。やんわりと苦味が口の中にじんわり残ります。
|
3 |
| D |
色・香り・味・不動にクリア。温度が変わったらどう変化するか！？
|
3 |
| E |
酸味と甘味が爽やかなベクトルに。常温になってきたら甘味が増してきました。
|
4 |
K田君
（ミスチル君）
|
A |
香りが良い。酸味（？）が強い。時間と共に変っていって、最終的に味が一番しっかりしている感じがする。
|
4 |
| B |
うっすらと色が付いている。甘味を感じるが、さっぱりしている。
|
3 |
| C |
Bと同じような甘味を感じるが、もっと呑みやすい感じ。
|
2 |
| D |
とてもスッキリしている（水の様な）
|
3 |
| E |
甘めの香り。サッパリとした酸味を感じる。
|
2 |
N沼さん
|
A |
酸っぱく甘い。
|
3 |
| B |
やや甘い。口に広がる。
|
3 |
| C |
あっさり辛口。
|
4 |
| D |
キレがある。あっさり。水みたい。
|
4 |
| E |
甘い。まったり。
|
3 |
総評
今回の1番人気酒
「初雪盃（B）」「日下無双（C）」「鳥海山（D）」（選んだ人数：3銘柄とも2名づつ）
今回は一升瓶と四合瓶5本の呑み比べでした！！。お酒のチョイスとしては今回お鮨屋さんということで比較的サッパリ系のものを登場させてみました！！まぁ無濾過生原酒は濃ゆいですが（笑）！！
今回の人気酒であった「日下無双」と「鳥海山」 正直お酒単体だとそれほどインパクトは感じませんでしたが 食中酒として今回の生モノメインのお料理との相性が素晴らしく良かったという点が人気になったように思えます！！
そしてもう1銘柄の「初雪盃」！！今回定例会初登場となった銘柄ですが日本酒度が-7.5と数字だけみたら驚きです（笑）！！しかし甘いは甘いのですが嫌な甘さではなく酸味もあったので思った程甘さは気になりませんでした！！「初雪盃」は面白い！！また定例会で登場させようかと思います！！
残りの「みすず」「新政」なのですが この2銘柄も1名ずつ選んだ方がいたので 今回はみなそれぞれに好みが分散された形となりました。それにしても1銘柄に人気が集中しないというのは何とも面白いものです。
さて次回の定例会は記念すべき11周年記念大会となります！！普段あまり呑めないような（？）お酒を登場させようかと思っておりますので メンバーの皆さま挙って参加ください！！
|
